a la carta

Entradas

Bola de champiñon
$80

2 piezas, champinon, atun ahumado, tampico y salsa borracha

Aros de calamar
$90

150 g de aros de calamar, panko y tempura

Alitas
$103

6 piezas de alitas de pollo marinado y tempura

Camarones Rebosados en Salsa de Mango
$85

2 piezas de camaron ,durazno,mango,salsa de mango,panko y tempura

Brochetas

Dedos de Queso ,Banana o Mixto
$70

2 piezas, queso, banana, tempura y panko

Brochetas de Camarón y Queso
$80

2 piezas de camarón , queso, tempura y panco

Brocheta Mar y Tierra
$85

1 pieza de camarón (c/u), 20 gr. pollo (c/u), 20 gr.de arrachera (c/u), pimiento y cebolla

Brochetas de Pollo y Salmón
$85

2 piezas, pimiento y cebolla

Ensaladas

Ensalada Salmón y Piel
$110

70 gr de salmón, lechuga mixta, aguacate, salsa de ajonjolí, limón, 15 gr de piel de salmón y jitomate

Ensalada de Pepino
$60

40 gr de pulpo, pepino, wakame (alga), zanahoria, harusame y ajonjolí

Panda Especial
$160

25 gr de robalo, 25 gr de callo de acha, 25 gr de camarón, 25 gr de calamar, 25 gr de salmón,gohan, mantequilla y limón

Aguacate Relleno
$135

1 pieza completa de aguacate, 45 gr de salmón, 45 gr de atún, tanuki, 15 gr masago, wonton frito

Ensalada de Pollo del Chef
$90

150 gr pollo empanizado o a la plancha, mango, agucate, queso philadelphia,

Ensalada Kuma
$97

4 piezas de camarón empanizado, pepino, aguacate, mango, champiñon

Caldos

Sopa de Mariscos
$160

130 gr, de ramen, 40 gr de pescado, 40 gr de pulpo,30 gr de camarón, 40 gr de salmón, elote y lechuga

Sopa Cantonesa
$150

130 gr de proteina a elegir (pescado, pulpo, camarón, salmón, arrachera o pollo), germen, elote

Sopa de Coco
$84

70 gr de pasta harusame,30 gr de camarón, 30 gr de pescado, 30 gr de calamar, crema de coco, leche, agua y cilantro

Sopa Latón
$84

60 gr de pollo, arroz, chanpiñon, naruto, cebolla frita y cebollin

Sopa Verde

40 gr de pescado, 2 piezas de camarón, 40 gr de pulpo, huarasame, lechuga, brócoli y pimiento verde

Tartares y Carpaccio

Tartare de Mango y Salmón
$120

90 gr de salmón, mango, pimiento, pepino, cebolla morada, layu, siracha y wonton frito

Tartare de Atún y Alga
$118

90 gr de atún, chuka, huacame, ajonjoli, pepino, vinagre preparado, wonton frito

Carpaccio
$150

90 gr de proteina a elegir (salmón,atún ó robalo), cebolla blanca, zanahoria, pepino y serrano finamente picado

Platos Fuertes

Ojo de Tigre
$133

50 gr de calamar,60 gr de salmón, salsa de siete especies y nori

Atún con Salsa de la Casa
$160

100 gr de atún, cebollin y salsa tuna

Pollo al Corry
$95

150 gr de pollo, curry, papa, zanahoria y arroz al vapor

Verduras a la Plancha con Proteina a Elegir
$195

150 gr de proteina a elegir ( salmón, camarón, arrachera, pollo ó pulpo al ajo), pimiento rojo, pimiento, pimiento amarillo, cebolla morada

Verduras a la Plancha sin Proteina
$120

pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla morada, broccoli, calabaza, germen y champiñon

Salmón Puma
$160

120 gr de salmón, salsa wasabe, arroz al vapor y aguacate

Garra de León
$147

75 gr de gallo de acha, salsa de cilantro y aguacate

Green Tuna
$150

120 gr de atún con salsa yusu

Tacos

Taco de Camaron
$40

2 piezas de camarón, queso, chipotle y col. (1 pieza )

Taco de Atún ahumado
$40

80 gr de atún ahumado, salsa pantahi y col. (1 pieza)

Taco de Pescado Frito Capeado
$35

40 gr de arrachera, 1pieza de Camarón, queso, salsa chipotle y col (1 pieza)

Taco Gobernador
$45

40 gr de arrachera, 1 pieza de camarón, queso, salsa chipotle y col. (1 pieza)

Taco de Rib Eye
$38

80 gr de rib eye, salsa de ajonjolí, cebollin y col. (1 pieza)

Taco Arrachera
$38

80 gr de arrachera,salsa de chipotle, cebolla y col (1-pieza)

Flautas de Salmón
$110

60 gr salmón, tortilla de woton, pepino, queso y aguacate (2 piezas)

Bebidas

$45

Diferentes sabores

Refrescos
$35

335 ml

Limonadas
$38

400 ml Diferentes sabores

Naranjada
$38

400 ml

Velvet Soda
$55

275 ml

Cerveza (Beer)
$39

325 ml

Cerveza heineken (Heineken Beer)
$45

325 ml

Espresso
$40

espresso

Americano
$40

americano

Capuccino
$53

capuccino

Agua
$35

400 ml

Postre

Helado frito
$75

Sabor a elegir : banana, chocolate, panna, macha o napolitano

Tapiocas con Frutas Naturales
$60

1 copa con fruta a elegir (fresa,mango y banana)

Pastel de chocolate
$90

1 pieza

Bebidas

Café
$40
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