• a la carta

a la carta

Entradas frías

Tostaditas mixtas de ceviche (5 piezas)

Salmón, trucha, camarón, langosta y atún

Jamón serrano con perlas de melón
Salmón ahumado con aguacate y caviar

Con alcaparras, cebolla, perejil, huevo, aceite de olivo y limón

Paté de la casa

Entradas calientes

Tacos de pato (5 piezas)
Crepas de flor de calabaza (2 piezas)
Mini hamburguesas de filete de res (3 piezas)
Espárragos envueltos con jamón serrano (5 piezas)

Del huerto

Ensalada caprese

Rebanadas de jitomate, queso mozzarella y pesto de albahaca

Ensalada de espinacas con fajitas de pollo

Suprema de pollo marinada, queso de cabra natural y aros de cebolla morada

Sopas

Minestrone
Sopa de hongos con flor de calabaza

Pastas

Ravioles rellenos de espinaca y queso ricotta
Pasta corta con tiras de filete de res y tomate

Pescados y mariscos

Pámpano a la sal
Lomo de salmón al azafrán
Langosta caribeña al gusto

Carnes

Rib eye a la mantequilla de ajo
Costillas de cordero asadas con jalea de menta

Mar y tierra

Rib eye con langosta
Filete de res y camarones

Aves

Pollo horneado con chipotle
Pechuga de pollo con camarones

Guarniciones extras

Papas a la francesa
Espárragos tibios

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